נבטי ברוקולי

הנבטים מכילים שפע של נוגדי חמצון המגנים על החומר
התורשתי מהשפעתם המזיקה של חומרים מסרטנים.
מעוררים ייצור אנזימיםנוגדי-סרטן בתאי הגוף.
עשירים במרכיבים שפעילותם היא אנטי-סרטנית. 
נבטי הברוקולי תורמים למניעת התפתחות  יתר לחץ-דם
 ומחלות לב שונות. הם מספקים הגנה על הלב והכליות
מדלקות ומאפשרים ריפוי כיבי קיבה.